Pizzéria & Étterem · Szerencs
Kavandra
Pizza. Kemence. Szeretet.
Mi nem bonyolítjuk túl: nálunk a nápolyi pizza pont olyan, amilyennek lennie kell. Friss alapanyagok, forró kemence, olasz vibe – és egy csipet Szerencs. Ugorj be, kóstolj bele, aztán meséld el a barátaidnak is!
A történetünk
Ketten álmodtuk meg ezt a helyet
Mindketten alkalmazottak voltunk, ugyanebben a szakmában – de amit itt átéltünk, azt semmilyen tanfolyamon nem tanítják.
Amikor megnyitottuk az éttermünket, rengetegen kérdezték: miért pont itt? Biztos, hogy ez jó ötlet? Ezen a környéken ez nem fog menni…
És igen, azt is sokszor hallottuk, hogy bele fogunk bukni – nagyon-nagyon sokszor. Mi viszont hittünk benne. Hittünk a pizzában, a munkában, és abban, hogy ha mindent beleadunk, annak előbb-utóbb meglesz az eredménye.
Azoknak, akik azt mondták, nem fog menni, lehet, hogy részben igazuk volt… mert könnyű tényleg nem volt. Sőt, még most sem az.
De minden egyes vendég, minden visszatérő mosoly, minden „ez volt életem egyik legjobb pizzája” mondat megerősített minket abban, hogy megérte elkezdeni.
Számunkra a vendéglátás nem csupán az ételről szól, hanem az élményről, az ízekről és az együtt töltött pillanatokról.
„Érezd magad úgy, mintha Nápolyban lennél.”
Szandi & Márk
Étlap
Amit a pizzáinkról tudni érdemes
Pizzáinkat minőségi alapanyagokból, gondos odafigyeléssel készítjük: 72 órán át érleljük, és többféle lisztet használunk, hogy a lehető legtökéletesebb végeredmény kerüljön a tányérra.
Hiszünk abban, hogy egy igazán jó pizza nem a feltétek mennyiségétől lesz különleges — a tésztának, az alapanyagoknak és az ízek harmóniájának együtt kell működniük.
Classico
- Margherita2 590 Ft
san marzano paradicsom · fior di latte · grana padano · olívaolaj · 1,7
- Prosciutto Cotto3 190 Ft
san marzano paradicsom · fior di latte · főtt sonka · 1,7
- Picante3 190 Ft
san marzano paradicsom · fior di latte · salsiccia picante · 1,7
- Cotto e Funghi3 290 Ft
san marzano paradicsom · fior di latte · főtt sonka · gomba · 1,7
- Capricciosa3 590 Ft
san marzano paradicsom · fior di latte · főtt sonka · olívabogyó · articsóka · gomba · 1,7
Signature
- Nostro Diavola3 590 Ft
san marzano paradicsom · fior di latte · salsiccia picante · pesto rosso · nduja · 1,7,8
- Ungherese3 690 Ft
san marzano paradicsom · fior di latte · salsiccia picante · pancetta · karamellizált lilahagyma · pepperoni Veneti · 1,7
- Prosciutto Crudo3 890 Ft
san marzano paradicsom · fior di latte · érlelt sonka · koktélparadicsom · rukkola · grana padano · olívaolaj · 1,7
- Donna Serrano3 990 Ft
mascarpone alap · fior di latte · serrano sonka · gránátalma · méz · kecskesajt krém · 1,7
- Parma4 490 Ft
san marzano paradicsom · pármai sonka (16 hónapig érlelt) · stracciatella · napon szárított paradicsom · mandula · 1,7,8
Gourmet
- Mortadella3 990 Ft
mascarpone alap · fior di latte · mortadella · pisztácia pesto · burrata · rukkola · 1,7,8
- 6 Formaggi3 690 Ft
ricotta krém · fior di latte · grana padano · gorgonzola · taleggio · füstölt provola · 1,7
- Tartufo3 890 Ft
szarvasgombás gombakrém · fior di latte · grillezett gombák · pecorino romano · rukkola · 1,7
- Napoletana3 890 Ft
san marzano paradicsom · bivaly mozzarella · olívabogyó · kapribogyó · szardella · oregánó · 1,4,7
- Tonno e Cipolla3 590 Ft
san marzano paradicsom · fior di latte · tonhal · lilahagyma · olívabogyó · 1,4,7
- Calzone Classico3 590 Ft
san marzano paradicsom · fior di latte · főtt sonka · grana padano · 1,7
Előételek
- Bresaola3 390 Ft
érlelt marha sonka · rukkola · parmigiano reggiano (12 hó) · kapribogyó · grissini · extra szűz olívaolaj (Toscano IGP) · 1,7
- Burrata alla Puttanesca3 190 Ft
burrata · koktélparadicsom · Taggiasche olívabogyó · kapribogyó · szardella · 4,7
- Antipasto Misto2 főre4 590 Ft
nápolyi szalámi · érlelt sonka · coppa · Taggiasche olívabogyó · napon szárított paradicsom · burrata · parmigiano reggiano · szarvasgombás focaccia · 1,7
Desszert
- Tiramisu Classico2 290 Ft
kávé · mascarpone · bumbu cream · 1,3,7
- Panna Cotta2 290 Ft
eper · menta · mandula grillázs · 7,8
A nevek melletti számok az allergéneket jelölik: 1 glutén · 3 tojás · 4 hal · 7 tej · 8 diófélék.
Elviteli díj: 250 Ft
Szezonális alapanyagokkal és izgalmas párosításokkal időről időre új pizzákat alkotunk, hogy azoknak is tudjunk újat mutatni, akik már jól ismerik a Kavandra ízeit.
Gyere, segítünk!
Kis olasz szótár
Nem ismered az olasz alapanyagokat? Itt megnézheted, pontosan mi kerül a pizzádra.
- San Marzano paradicsom — a Vezúv lábánál termő olasz paradicsomfajta
- Fior di latte — mozzarella
- Burrata — olasz friss sajt, tejszínes mozzarellával töltve
- Salsiccia picante — pikáns olasz szalámi
- Coppa — érlelt tarja
- Focaccia — olasz lepénykenyér
- Pesto rosso — paradicsomos pesztó
- Nduja — paprikás kolbászkrém
- Pancetta — füstölt hasaalja szalonna
- Gorgonzola — olasz penészes sajt
- Mortadella — olasz felvágott
- Taleggio — tehéntejből készült sajt
- Ricotta — tejsavóból készült sajt
- Füstölt Provola — füstölt dél-olasz sajt
- Parmigiano Reggiano — olasz kemény sajt (parmezán)
- Stracciatella — krémes, tépett mozzarella
- Grana Padano — olasz kemény sajt (a parmezánhoz hasonló)
Galéria
Egy kis ízelítő
Látogass el hozzánk
Ahol megtalálsz
Helyben fogyasztva ajánljuk a legjobban, de egye fene, dobozba is beletesszük, ha otthon ennétek — elvitel és asztalfoglalás telefonon. Nézz be, hívj, vagy írj.
Nyitvatartás
- HétfőZárva
- KeddZárva
- SzerdaZárva
- Csütörtök12:00 – 22:00
- Péntek12:00 – 22:00
- Szombat12:00 – 22:00
- Vasárnap12:00 – 18:00